Khasiat Minyak Zaitun

Khasiat Minyak Zaitun, Minyak zaitun atau yang lebih sering kita sebut sebagai  olive oil. Minyak zaitun merupakan hasil olahan dari buah zaitun. Minyak ini merupakan kategori minyak sehat banyak mengandung lemak tak jenuh. Selain minyaknya yang bisa dikonsumsi, buah zaitun juga dapat dikonsumsi langsung tanpa harus diolah terlebih dahulu. Banyak sekali manfaat minyak zaitun, mulai dari bahan kosmetik, perawatan rambut, hingga menjadi obat untuk berbagai macam penyakit. Aromanya yang wangi juga dimanfaatkan untuk minyak urut.

Khasiat Minyak Zaitun

Dalam setiap 100 gram minyak zaitun terdapat sejumlah nilai gizi antara lain:

  • Energi – 3701 kJ (885 kcal)
  • Karbohidrat – 0 g
  • Lemak – 100 g.
    • Jenuh (14 g)
    • Tak jenuh tunggal (73 g)
    • Tak jenuh ganda (11 g)
    • Omega-3 lemak (<1,5 g)
    • Omega-6 leak (3,5-21 g)
  • Protein – 0 g
  • Vitamin E – 14 mg (93% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa)
  • Vitamin K – 62 mg (59% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa)

Manfaat dari minyak zaitun

  • Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Antioksidan dalam minyak zaitun mampu menghambat terjadinya timbunan lemak dan kolesterol jahat penyebab penyakit jantung. Zat oleocanthal di dalamnya, juga digunakan untuk membunuh sel kanker. Bagi penderita diabetes, mengkonsumsi minyak zaitun akan membantu menurunkan kadar gula darah, serta membagikan glukosa secara merata ke dalam darah. Minyak zaitun juga bersifat anti-inflamasi, yaitu mampu mencegah infeksi, mempercepat penyembuhan dan meningkatkan kekebalan tubuh.

  • Manfaat minyak zaitun lainnya yang sudah sangat terkenal dikalangan masyarakat luas adalah mengurangi kadar kolesterol yang tinggi. Dipastikan kadar kolesterol Anda akan menurun jika mengonsumsi minyak zaitun secara rutin. Di dalam zaitun sendiri juga  terkandung campuran antioksidan yang dapat menurunkan kadar kolesterol buruk (LDL), namun tidak menghilangkan dan tetap mempertahankan kadar kolesterol baik (HDL) yang ada di dalam tubuh.
  • Meningkatkan kecerdasan untuk otak pada janin dan bayi

Minyak zaitun baik dikonsumsi oleh ibu hamil karena membantu perkembangan sel otak janin. Setelah lahir, manfaat minyak zaitun untuk bayi juga bisa dirasakan dengan mengkonsumsinya secara langsung. Pada minyak biasa mengandung banyak lemak jahat. Sedangkan minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh yang membantu untuk melindungi sel saraf otak.

 

Minyak zaitun mengandung zat polifenol yang dapat memperlancar sirkulasi darah ke otak. Karenanya, minyak zaitun disebut baik untuk kecerdasan otak, mencegah alzheimer dan meningkatkan daya ingat.

  • Sebagai Lotion Rambut Alami

Rambut yang sering mengalami pengeritingan, pelurusan atau bersinggungan dengan bahan kimia seperti obat rebounding, dapat menimbulkan kerusakan rambut. Minyak zaitun dapat bekerja memberi pertahanan pada rambut, seperti lotion rambut.

Demikian Informasi Unik Khasiat Minyak Zaitun